答：任何投资都会有一定的风险，世上没有保赚的买卖。不过我们在选择项目时，要着得分析项目的市声竞争力和新颖程度，如果项目的核心竞争力比较强，各方面特色都较明显，产品新颖独特，则相对的经营风险就较小。比如，在大多数城市，都没有冷锅香串串，人们只是闻其名，但不知其味，加上川外饮食相对变化少，粗旷大气但味道形式单一。如果开一家冷锅串串香，其竞争力是明显的，成功的可能性也是明显的，投资风险相对就小得多。
另外，冷锅香串串无需专厨师，底料全程配送，更降低了人员风险，对于传统方式厨师往往是这里最大的风险，而壹鼎旺则完全规避了这一点。
最后，加盟后，我们更会在选址、味道当地化调整、区域营销和内部管理等方面，这对您进行相应的培训。让您将风险规避到最低。