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美食行家:谈成都冷锅串串的发展趋势
发布时间: 2013/5/23   | 作者: 佚名   | 来源: 壹鼎旺官网   | 阅读次数: 4644分享至新浪微博转贴到开心网分享到校内人人网

       冷锅串串香作为世界美食中心“成都”的特色风味小吃,以色泽清新、口感独特、物美价廉,遍布于成都的大街小巷。若到成都,你或许在街头巷尾,都能看到冷锅串串香的身影。冷锅串串香悠然滋味,传承着四川火锅的精髓,颇受本地消费者和游客青睐!现今的成都已被誉名为“世界美食之都”,眼下的冷锅串串香无疑又给成都小吃增光添彩。
       行家观点:
       很多外地朋友,一直不能理解冷锅串串香提法,认为冷锅串串香是冷的吗?在北方地区,能有生意吗?其实,冷锅串串香也是热的。区别在于冷锅串串香是由顾客挑选好菜品后,交由店内统一烹煮,每桌不需要再生火。店里更干净,卫生,安全,相对更节约能源,能降低经营成本。同时,顾客一餐吃完,身上不会有火锅异味。
       目前,在成都的冷锅串串香越来越火,热锅串串香却越来越冷。顾客对冷锅串串香这种物美价廉、安全卫生的“新”模式,越来越认同。在成都很多冷锅串串香店经营异常火爆,不少店经营出现排队等候的现象。在当前经济萧条,很多行业都在“哀怨”不景气的大环境下,形成了一道独特的风景线。
       记者踩点:
       在朋友推荐下小编专门去一家叫“壹鼎旺冷锅串串香”的冷锅串串香店,品尝了地道的成都冷锅串串香。壹鼎旺冷锅串串香,颠覆了小编之前去过的所有冷锅串串香店。一改昏暗小气的传统造型,店内清洁明亮、环境风雅、气氛舒适,用起餐来身心愉悦。
       偕同几个好吃嘴朋友,在壹鼎旺冷锅串串香店,肆无忌惮的点了一大堆菜品。不一会,老板便端上热气腾腾的一大钵。看其色泽,闻其香气,胃口大开。同去的好吃嘴风卷残云,大呼好吃!
       与老板交流,得知生意不错。由总部配送底料及其他易耗品,无需其他繁琐操作,经营简单。老板认为冷锅串串香将会逐步夺取串串行业主导地位,热锅串串香(每桌有生火)由于诸多的弊端,会慢慢减少。
       成都人,在餐饮上不断的创新,巩固了成都作为美食之都的地位,创造出了众多的商机,像壹鼎旺这样的冷锅串串香品牌,在成都乃至全国必有巨大的发展空间。抓住商机就是走向成功!冷锅串串香投资小、利润高、回报快、容易上手!更是小本创业者的首选项目!
       而且冷锅串串香操作简单、管理轻松,投资几万万就可以开店,月赚5千-1万很轻松,年薪10万元不再是梦想!很多朋友都会问“2013年最赚钱的项目?是冷锅串串香吗?”,答案是显而易见的, 2013年最赚钱的项目是冷锅串串香!